近几年来，街头巷尾兴起一种油炸鱿鱼的新鲜街边小吃，鱿鱼的腥味也由此飘荡在空气中，让不少人感到气味闷头，进而对鱿鱼产生一种反感情绪。其实，鱿鱼是一种富含营养的珍贵海产品，烹饪得法也是香脆可口的，今天食神教大家做一道香辣鱿鱼丝。香辣鱿鱼丝食材：鱿鱼2条，洋葱1个，食盐、甜辣酱、孜然粉、料酒、食用油适量做法：1、将买来的鱿鱼洗净，去掉内脏及软骨，切丝备用，洋葱洗净切丝备用;2、将鱿鱼放入碗中，加入少量孜然粉、食盐和料酒拌匀后腌渍5分钟后，按照自己的口味加入甜辣酱拌匀腌渍入味，腌渍约30分钟左右;3、另取炒锅，烧热后倒入少量食用油，油4、5分热时将洋葱丝下入煸炒，

冬天吃什么水果好？美国《美好饮食》杂志最新载文推荐了4种冬季的最佳水果。1.柚子。柚子含糖量低，每100克仅含糖9.5克。常吃柚子有助于预防糖尿病。但吃柚子每天最好不超过200克。2.橙子。橙子富含维生素B1，该维生素对保持神经系统健康至关重要。另外，适量吃橙子还可有效增加唾液分泌，促进消化，缓解咳嗽，保护肺脏健康。专家建议每天最好吃1—2个橙子。3.枣。枣含有丰富的维生素C、微量元素钾和镁。维生素C有助于防止高血压、冠心病和动脉硬化，降低肿瘤危险；钾可增强肌肉兴奋度；镁可防止神经兴奋过度，并具有调节体温作用。经常吃枣具有健胃健脾和改善血液的功效。

很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入充 足的维生素C后，维生素C的代谢过程中是需要B族维生素支持的。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

冬季干燥寒冷，人们常常为便秘烦恼。吃一下三种水果可以解决这一困扰：一、柿子　　柿子味道鲜美，还具有预防痔疮的作用。中医认为柿子味涩但经简单处理后涩味就会祛除，性寒，具有软坚散结、清热祛燥及健脾生津的作用，对于预防便秘、缓解大便干结或出血等效果很好。另外柿子还有缓解高血压、动脉硬化的作用。二、香蕉香蕉中含有大量的水溶性纤维，研究表明，水溶性纤维不仅可以调节肠胃道的菌丛生态，还可以帮助益菌生长与抑制有害菌生长，从而起到调节肠胃通便的作用。因此如果大便干结或经常用力蹲便，不妨适当多吃些香蕉。但由于香蕉中所含的热量较大，如果吃得过多的话会致使热量变成脂肪引发肥胖。三、梨子